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Horário de funcionamento

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Cortes | Bife Chorizo

Cortes

Assado de tira

Baby Beef

Bife Ancho

Prime Rib

Bife Chorizo

Bisteca do Contra-Filé

Bombom da Alcatra

Coração da Alcatra

Costela Janela

Costela Minga

Coxão Duro

Filé Mignon

Fraldinha

Lagarto

Maminha

Ossobuco

Picanha

Rabo

Short Rib

T-Bone

Bife Chorizo | Contra Filé


É uma carne macia, de sabor acentuado e que por sua camada de gordura na lateral mantém a umidade da carne. Ideal para bifes de chapa, estrogonofe, grelhados, rosbife, medalhões, churrasco e assados.

Peça
4,50 – 5,50kg

Porções Controladas
0,300 – 0,350kg

assado