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Horário de funcionamentoSeg. a Sex. das 8hs às 18hs |
Rua Joaquim Floriano, 1144 Itaim Bibi Tel 11 3071 2008 • bonsmarabeef@bonsmarabeef.com.br
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A criação do gado Bonsmara segue algumas regras para garantir a qualidade da carne, equilibrando sabor, maciez e suculência, e conquistar a certificação.
São aceitos apenas bezerros de touros Bonsmara com no mínimo 75% de sangue de raças taurinas (não zebu). Testes de DNA são realizados para comprovar a paternidade e composição racial estipulada.
Os animais são tratados por equipes especializadas, recebem alimentação balanceada e ingestão de insumos controlados de modo a que o sabor da carne seja mantido inalterado. O abate se dá de animais jovens, entre 18 e 30 meses.
Depoimentos | Veja abaixo:
- Sr. José Carlos Delfim Miranda
- Sr. Renato Eugênio Rezende Barbosa
