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Horário de funcionamentoSeg. a Sex. das 8hs às 18hs |
Rua Joaquim Floriano, 1144 Itaim Bibi Tel 11 3071 2008 • bonsmarabeef@bonsmarabeef.com.br
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Parte mais macia da alcatra, é suculenta e tem sabor suave. É boa para assados, churrasco ou
na grelha, carnes de panela ou bifes servidos bem passados, pois tem maior teor de gordura.
Deve ser cortada contra as fibras, para acentuar sua maciez e sabor.
Peça
0,800 – 1,300kg
